Madame Bourgeois

Pâtisserie Thierry Hommel

Certains rêvent de devenir astronautes. D’autres, comme Thierry Hommel, rêvaient de tarte au fromage blanc. À 15 ans, en apprentissage en Alsace, il tombe amoureux (gastronomiquement parlant) de ...

votre soupe butternut pomme de terre, comme des carottes

e me souviens encore des dimanches après-midi chez ma grand-mère. L’odeur réconfortante de sa soupe butternut et pomme de terre flottait dans toute la ...

Conservation

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Astuces et conseils

Je me souviens des dimanches chez ma grand-mère, l’odeur réconfortante de sa soupe carotte butternut flottait dans la cuisine. Douce, crémeuse, un vrai bonheur. ...

Instructions étape par étape

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Soupe Butternut Carotte au Noix de Pécan Caramélisées

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Soupe Butternut Thermomix un Velouté Crémeux et Réconfortant

Ma mère préparait toujours une soupe butternut incroyablement onctueuse. Son secret ? Beaucoup de patience et une cuillère en bois magique, disait-elle. Aujourd’hui, je ...